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如果，夏天只能挑一種甜點的話，會讓媽媽放棄美味的冰淇淋的唯一一種甜點，應該就是粉粿了。
那是小時候最愛的夏日甜點。在南台灣炎炎的午後吃一碗冰的涼涼的粉粿，是最大的享受。
北上之後，不知道是地域的差別，還是年代的改變，在市場裡幾乎找不到賣粉粿的攤子，一直到很久以後，才在超市看到一小袋一小袋附著一小包糖水的粉粿。
後來，在家附近的夜市的賣剉冰的攤子又再度發現了粉粿的蹤跡。所以當用畢晚餐，爸爸散步去買冰的時候，媽媽總是交代，只要挑粉粿就好，其他的都不用了。
不久之前，從ViVi那裡聽到了她自製粉粿的消息，謝謝她的實驗，讓我們全家今天晚上不費吹灰之力，就吃到了最最最最最想念的甜點。雖然因為是第一次試做，只用了一個電鍋量杯份量的番薯粉，只夠每人吃一小碗。但是兩個小孩已經預約，明天還要再吃一次。
2006.07.26.
ps.爸爸說，可惜我們這回沒帶剉冰機，不然就更讚了。
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